Finger Lime – Caviale di Limone
Descrizione
Il Finger Lime noto anche come caviale vegetale ha un sapore che è un mix tra limone, pompelmo e lime..Il nome è dovuto al fatto che la polpa al suo interno è formata da piccole vescicole molto simili al caviale.
L’aspetto della buccia è raggrinzita, quasi simile a quella del limone, solo che può avere colori diversi: verde, rossiccia, blu e marrone scuro. Anche la polpa può avere diversi colori: gialla, verde, rosa e rossa.
La fioritura avviene tra giugno ed ottobre con piccoli fiori formati da petali bianchi. I frutti maturano da gennaio ad aprile.
Un frutto pesa 10gr circa
